MESNERHAUS_herbst16_513

Josef Steffner

Spitzenkoch im 4*S Hotel Alpina in Obergurgl

Am 21. Januar 2019 in der Kulinarium Alpina-Woche kommt der Starkoch Josef Steffner zu uns in das Hotel Alpina deluxe. Zusammen mit unserem K├╝chenteam wird Josef Steffner f├╝r Sie ein genussvolles Men├╝ zaubern.

Nach vielen Jahren im Ausland, haben sich der Koch Josef Steffner und seine Frau Maria im Lungau selbst├Ąndig gemacht. Dort betreiben sie gemeinsam das Mesnerhaus, das heute eine der besten 3 - Hauben K├╝chen ├ľsterreichs beherbergt.

Josef Steffner machte seine Erfahrungen in zahlreichen K├╝chen von internationalen Spitzenk├Âchen. Er erweiterte seine Kochk├╝nste im Chrueg am Z├╝richsee, im Hangar-7 oder im Tristan auf Mallorca. Ganz besonders gepr├Ągt hat ihn die Arbeit mit Freddy Christandl im Chrueg. Dort lernte er, den genauen sowie bewussten Umgang mit den Produkten. Josef Steffner ist es ein gro├čes pers├Ânliches Anliegen aus regionalen und einfachen Lebensmittel, feine, raffinierte und geschmackvolle Gerichte zu kreieren.

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Obergurgl im Tiroler ├ľtztal ist ein Hotspot f├╝r fulminante Events! Mehr ├╝ber die Highlights, die Sie hier erleben k├Ânnen.

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