MESNERHAUS_herbst16_513

Josef Steffner

Spitzenkoch im 4*S Hotel Alpina in Obergurgl

Am 21. Januar 2019 in der Kulinarium Alpina-Woche kommt der Starkoch Josef Steffner zu uns in das Hotel Alpina deluxe. Zusammen mit unserem Küchenteam wird Josef Steffner für Sie ein genussvolles Menü zaubern.

Nach vielen Jahren im Ausland, haben sich der Koch Josef Steffner und seine Frau Maria im Lungau selbständig gemacht. Dort betreiben sie gemeinsam das Mesnerhaus, das heute eine der besten 3 - Hauben Küchen Österreichs beherbergt.

Josef Steffner machte seine Erfahrungen in zahlreichen Küchen von internationalen Spitzenköchen. Er erweiterte seine Kochkünste im Chrueg am Zürichsee, im Hangar-7 oder im Tristan auf Mallorca. Ganz besonders geprägt hat ihn die Arbeit mit Freddy Christandl im Chrueg. Dort lernte er, den genauen sowie bewussten Umgang mit den Produkten. Josef Steffner ist es ein großes persönliches Anliegen aus regionalen und einfachen Lebensmittel, feine, raffinierte und geschmackvolle Gerichte zu kreieren.

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Obergurgl im Tiroler Ötztal ist ein Hotspot für fulminante Events! Mehr über die Highlights, die Sie hier erleben können.

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